La històrica ruta Tarragona dTapes' torna després d'un any sabàtic. Aquest dijous ha donat el tret de sortida la novena edició del Tarragona dTapes. Els propers 18 dies els carrers de Tarragona s'ompliran de tapes i tapejadors gràcies a la feina dels 37 establiments participants al primer concurs i ruta de tapes de Catalunya. Avui, el trenet del Tarragona dTapes ha fet el seu primer recorregut passant per alguns del restaurants participants.
La novena edició de la ruta gastronòmica està organitzada per l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Tarragona (AEHT), patrocinada per Moritz i amb la col·laboració de la Cambra de Tarragona, que és l'entitat que l'havia promogut des dels seus inicis. Els 37 establiments participants oferiran la tapa i beguda per 3 euros, del 14 de juny a l'1 de juliol. Sota el lema ‘Tarragona som campions’, aquesta edició, es vol rendir també homenatge als més de 30 campions d’Espanya que representen la nostra ciutat a la competició dels Jocs del Mediterrani, que coincideix amb el dTapes.
Del Serrallo a Marina Port Tarraco en el trenet turístic
Els tarragonins i visitants podran gaudir de les millors creacions sorgides dels fogons dels restauradors més emblemàtics de la ciutat, de la Part Alta, Centre, i enguany, amb la novetat del trenet turístic, també es podrà arribar des del Serrallo fins la Marina Port Tarraco per degustar les creacions gastronòmiques de la zona.
Cadascun dels establiments que hi participen han posat la màxima cura per preparar unes creacions úniques que satisfaran els paladars més exigents, i amb una amplia gamma de productes de la nostra terra i proximitat. En aquesta edició, l’Escola d’Hostaleria de Cambrils tastarà prèviament els plats dels diferents restaurants. Tota una explosió de textures i sabors, magistralment combinades, cuinades i presentades que no deixaran a ningú indiferent. Carles Segarra, portaveu de l’Associació d’Hostaleria de Tarragona, ha assegurat que “s’han aplicat tots els mitjans possibles perquè les tapes siguin excel·lents”.
El Tapòdrom
Per realitzar aquest recorregut gustatiu, els organitzadors recomanen fer servir el "Tapòdrom", si bé també es pot seguir a través de l'APP oficial del IX Tarragona dTapes o també, a Facebook i Instagram.
En aquesta edició es recupera la figura del Tapejador d’Or, així que tastar totes i cadascuna de les tapes té premi. Per aconseguir-lo cal presentar el Tapòdrom degudament segellat a la seu de l’Associació d'Empresaris d'Hoteleria de Tarragona (Rambla Nova, 114, 2n) en horari de 9 a 14 hores, de dilluns a divendres.
Els premis "Forquilla"
Per escollir els establiments guanyadors caldrà haver degustat un mínim de 18 tapes i tenir el full de votació degudament segellat pels respectius establiments. Aquestes persones decidiran amb el seu vot quin local guanyarà:
-La Forquilla d’Or al guanyador absolut del IX Tarragona dTapes.
-La Forquilla de Plata, pel millor establiment de la Part Alta.
-La Forquilla de Plata, pel millor establiment del Centre.
-La Forquilla de Plata, pel millor establiment del Serrallo-Marina Port Tarraco.
-Premi a la Millor Tapa que hagi maridat amb Moritz.
Aquest full de votació es presentarà al Patronat de Turisme de la Rambla Nova i es dipositarà en una urna del IX Tarragona dTapes. Per poder realitzar correctament el vot, enguany s’haurà de tastar un mínim de 18 tapes per entrar dins el sorteig. Per tal de que sigui vàlid, no us heu d'oblidar de posar correctament totes les vostres dades personals. Totes aquestes fulles de votació entraran en el sorteig d'un meravellós premi. En acabar la promoció es lliuraran els cinc premis als restauradors que resultin vencedors.
Mès informació al Facebook del Tarragona dTapes.