Més de 700 persones van assistir ahir a la celebració del 75 aniversari de Jané Group, empresa del sector de vins, licors i alimentació selecta del Vendrell, líder a la demarcació de Tarragona, en el que es va inaugurar un nou concepte de botiga, que inclou espai de venda – Jané Winestore – i de degustació – KM 1187.

L’esdeveniment, presidit per Muntsa Vilalta, directora general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, Martí Carnicer, alcalde del Vendrell; Benet Jané, fundador de Jané Group, i el seu fill Joan Josep Jané, gerent de l’empresa, va ser presentat per l’humorista Pep Plaza, que va amenitzar la velada amb alguns dels seus gags.

Dos minuts de focs d’artificis i jocs de colors a la gran façana van donar pas a la inauguració oficial de l’establiment que ha estat ideat pel dissenyador català Chu Uroz i l’arquitecte italià Carmelo Zapulla, que han plasmat el seu estil modern i avantguardista.

Durant tota la nit els assistents van degustar gran part de l’oferta d’alimentació selecta de la Winestore, maridats amb els vins i licors que estan a la venda a la botiga. En un esdeveniment en el que el protagonista va ser la família Jané, també es van servir tapes i plats més elaborats; patates braves o llaunes d’aperitiu, guisats de cullera i postres delicatessen. També es va tastar productes de l’oferta gastronòmica de la Fàbrica Moritz de Barcelona com xucrut, salsitxes i les famoses pizzes alsacianes conegudes com a “flammckuchen”. Aquesta oferta especialitzada es fonamenta en un acord amb la cervesera barcelonina, ja que Jané Group és el distribuïdor oficial i en exclusiva de les seves marques a tota la demarcació de Tarragona.

                                       L'humorista Pep Plaza va presentar l'acte: 

Al finalitzar l‘acte, la família Jané va obsequiar a les dones assistents amb una rosa blanca amb motiu del dia de la dona.

Sobre Jané Winestore i KM 1187

Es tracta d’un espai experiencial on el descobriment és la base de la proposta i on la gastronomia té entitat pròpia. La companyia, que va facturar 16 milions d’euros a l’exercici de 2018, ha destinat un milió d’euros a la remodelació d’aquest espai de més de 700 metres quadrats. Fins avui la botiga era coneguda amb el nom d’Expo Licor.

Situat a la carretera que uneix El Vendrell i Coma-ruga, es tracta d’un espai de nova generació on l’experiència gastronòmica és el fil conductor. La remodelació no ha estat només estètica, sinó també conceptual: explica els productes de manera visual, i informa sobre maridatges, elaboracions i cupatges. La botiga comercialitza més de 10.000 referències de vins, licors i destil·lats, ordenats amb criteris qualitatius per tal d’afavorir el descobriment i la tria.

L’experiència es completa amb el KM 1187, una proposta completament diferent a qualsevol altra experiència gastronòmica. En aquest espai es podrà degustar, amb una mínima transformació, gran part de l’oferta d’alimentació selecta de la Winestore, i es podrà maridar amb qualsevol dels vins i licors que estan a la venda a la botiga.

L’objectiu és que el client pugui provar moltes propostes gastronòmiques a un preu assequible. Des de tapes a plats més elaborats; des d’unes excel·lents patates braves o unes llaunes d’aperitiu de qualitat superior fins a guisats de cullera i postres delicatessen. Destaca, dins la seva oferta, un apartat que fa un homenatge a l’oferta gastronòmica de la Fàbrica Moritz de Barcelona, oferint xucrut, salsitxes i les famoses pizzes alsacianes conegudes com a “flammckuchen”. Aquesta oferta especialitzada es fonamenta en un acord amb la cervesera barcelonina, ja que Jané Group és el distribuïdor oficial i en exclusiva de les seves marques a tota la província de Tarragona

Aprofitant la seva ubicació, al kilòmetre 1187 de la carretera N-340, l’espai ha pres d’aquest punt el nom i el concepte. D’aquesta manera, totes les propostes de la carta juguen amb la idea d’un viatge per carretera: “Sortim de ruta”, per als aperitius, “parada i fonda” per plats més contundents o “Gas a fondo” per a aquelles propostes més exclusives i selectes, que destaquen dins d’una proposta general de caire popular i democràtica encara que amb un tractament i una presentació de primer nivell. És per aquesta aposta per la democratització que hi ha diversos plats que s’ofereixen en dues versions: la estàndard i la full-equip, amb els productes més alts de la gamma.

Destaca també, dins de l’oferta, l’aposta pels vins a copes amb tiradors de nitrogen que mantenen les ampolles en perfecte estat durant diversos dies. I també n’és una novetat que les més de 9.000 referències de vins i caves presents a la botiga, puguin ser tastades a l’espai de degustació; a preu de botiga amb un simple recàrrec de 4 euros pel servei de desencorxament i de copes Riedel.

Una altra conseqüència de l’acord entre Jané Grup i Moritz és que, al KM 1187 serà possible degustar les cerveses Moritz de barril en la seva versió fresca, sense pasteuritzar, i s’oferirà un producte que, fins el moment, només s’ha comercialitzat a la Fàbrica Moritz de Barcelona: la Moritz Negra fresca de barril.

Per al projecte del nou espai, Jané Group ha comptat amb el “concept designer” barceloní Chu Uroz i l’arquitecte italià Carmelo Zapulla, que han volgut reforçar el caràcter industrial de l’espai, amb mobiliari creat especialment. Amb el disseny modern i avantguardista que és el segell d’aquests creadors d’obres tan emblemàtiques com la Fàbrica Moritz Barcelona, o el restaurant Alkimia.

                                                                                       La família Jané: 

Sobre Licors Jané Grup

Fundada el 1944 per Josep Jané, Licors Jané Grup és una empresa familiar dedicada a l’elaboració, venda i distribució de vins, caves, licors i alimentació selecta.

L’empresa és líder del sector de vins i licors de la comarca del Baix Penedès, i exporta els seus productes, que elabora a una fàbrica del Vendrell, a diversos països d’Europa i d’arreu del món.