Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

La Fira de l'oli nou DOP Siurana reunirà a Reus 14 cooperatives

Enguany la fira serà solidària amb La Marató i presenta atractius com un scape box sobre l'oli i una demostració de l'Escola de Dansa del Centre de Lectura

Presentació de la 26a Fira de l'oli nou DOP Siurana, aquest matí, a l'Estació Enològica de Reus Presentació de la 26a Fira de l'oli nou DOP Siurana, aquest matí, a l'Estació Enològica de Reus JOSEP CARTANYÀ
Gastronomia Josep Cartanyà
Dimarts, 31 Octubre 2023 15:43

Ja queden pocs dies per la 26a Fira de l'oli nou DOP Siurana a Reus, que se celebrarà els dies 10 i 11 de novembre a la plaça de la Llibertat. La primera fira de referència de l'oli nou del calendari català comptarà enguany amb la participació de 14 cooperatives procedents del Baix Camp, el Priorat, el Baix Penedès i la Ribera d'Ebre. 

La regidora de Projecció de Ciutat, Noemí Llauradó, ha destacat "l'impacte" que tindrà la fira a la ciutat: "Ens ve molta gent de fora i això comporta una dinamització dels sectors de la restauració, el comerç i els serveis". Els hotels de la ciutat, per exemple, també s'implicaran en la promoció de la fira entre els visitants allotjats.

Llauradó també considera que la combinació público-privada de la fira "es una fórmula d'èxit i de promoció del sector agroalimentari". A més, la regidora ha recordat la importància que té l'oli en l'àmbit de la nutrició i la salut, un dels eixos estratègics de l'Ajuntament de Reus. .

L'scape box, una de les novetats 

Enguany la fira de l'oli nou presenta diverses novetats. D'entrada, la meitat dels diners recaptats aniran destinats a 'La Marató' de TV3, que estarà dedicada a la salut sexual i reproductiva. 

Un dels principals atractius de la fira serà l'scape box, un joc de pistes a l'estil scape room en què hi podran participar diferents grups de persones que hauran de superar una sèrie de reptes abans d'arribar a les conclusions. El joc permetrà aprofundir sobre el procés d'elaboració i les característiques de l'oli.

Amb motiu dels 75 anys de l'Escola de Dansa del Centre de Lectura de Reus, s'oferirà una mostra de dansa a la fira.

Una altra novetat serà el "tast control", una aplicació que servirà per avaluar, a través d'un codi QR, els atributs de cada oli (dolçor, picantor, amargor, ...) i la seva qualitat. Les persones que hi participin entraran en un sorteig de tres lots d'oli.

Com cada any no hi faltaran activitats com el tradicional esmorzar de degustació, els tastos per a adults i infants o el berenar de pa amb oli i xocolata per gentilesa del Gremi de Forners de Reus i el Baix Camp.

Prèviament a la celebració de la fira, també s'organitzaran dues jornades tècniques.

La collita seguirà baixa però de qualitat

El president del Consell Regulador de la DOP Siurana, Antoni Galceran, ha posat en valor l'esperit de "la Festa de l'oli", una trobada entre les diferents cooperatives i una cita de referència a Catalunya en productes KM 0.

Pel que fa a la collita d'aquesta temporada, Galceran ha afirmat que "per segon any consecutiu, la collita serà baixa per la sequera". En concret, es preveu una producció de prop de 3 milions de litres d'oli al territori de la DOP Siurana -una mica més baixa que l'anterior-, quan la mitjana acostumava a ser superior als 5 milions. El president de la DOP Siurana també ha assegurat que l'oli de la collita d'enguany serà "de molta qualitat, amb un oli equilibrat, complex i elegant" i ha negat que la quantitat d'oli faci que se'n resenteixi la qualitat.

Sobre l'encariment del preu de l'oli, Antoni Galceran ha tret ferro i l'ha definit com "un moviment a causa de l'oferta i la demanda" causat per factors diversos. En qualsevol cas, Galceran considera que, a la pràctica, l'oli "no és una despesa tan gran en l'àmbit familiar sobre la quantitat que es consumeix", en comparació amb altres productes.

Anuncia't a infocamp.cat, dona suport al periodisme rigorós de proximitat.

Publicitat

No s'ha pogut desar la teva subscripció. Siusplau torna-ho a provar.
La teva subscripció ha estat correcta.

Butlletí de titulars diari

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu: