Tarragona es prepara a per la 24a edició de la Fira DOP Siurana, que se celebrarà a la plaça Corsini els dies 29 i 30 de novembre. Un certamen que, en paraules de la consellera de Comerç, Montse Adán, és “la cita gastronòmica més tradicional, consolidada i esperada”.
L’acte de presentació de l’esdeveniment ha tingut lloc aquest matí al Mercat Central de Tarragona, amb la participació de representants del Consell Regulador de DOP Siurana, que asseguren que pels productors “és una gran festa on podem retrobar-nos i establir vincles amb els consumidors”.
En definitiva, un espai de “trobada i festa pensat amb l’objectiu que la gent compri el producte directament dels productors”.
La Fira, organitzada pel Consell Regulador de la DOP Siurana, Grup Unió i Mercats de Tarragona, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Tarragona i el Gremi de Pagesos de Sant Llorenç i Sant Isidre, comptarà amb la participació de tretze cooperatives de les comarques del Tarragonès, Baix Camp, Priorat, Ribera d’Ebre i Baix Penedès.
Combinació d’activitats tradicionals i novetats
La 24a edició de la Fira de l’Oli comptarà amb les activitats ja tradicionals, però també es podrà gaudir de diverses novetats. Es tracta del primer concurs d’allioli i la iniciativa “Tast Control”, que consisteix en una aplicació molt senzilla per valorar les qualitats de l’oli, com ara si és afruitat, amarg o picant. Un sistema que permetrà tenir els resultats guardats i que acabarà amb un sorteig de tres lots d’oli per a tots els participants.
Pel que fa als actes més tradicionals i esperats, destaca el sorteig “El teu pes en oli”, que atorga tants litres d’oli com pes té la persona afortunada, que se sabrà el dia 30 de novembre a les 17.30 h. Els paradistes del Mercat Central repartirà les butlletes per participar-hi, les quals s’hauran d’omplir i dipositar a l’urna del mateix Mercat abans del 30 de novembre.
A més, també hi haurà espai perquè la canalla pugui participar i gaudir de la Fira amb diversos tallers i tastos, tan d’oli sol com acompanyat amb pa dels artesans del territori.
La Fira, també solidària
De nou, la Fira de l’Oli torna a destacar pel seu vessant solidari, ja que es farà el vermut solidari en benefici del Gran Recapte del Banc d’Aliments. Aquesta activitat compta amb la col·laboració del Gremi de Pagesos de Sant Llorenç i Sant Isidre i de les cooperatives subministradores de vermut, Unió-OR del Camp i Montebrione.
