Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem.

Publicitat

Reus acollirà una jornada dedicada a la innovació i les tendències al sector agroalimentari

Es farà el 21 de setembre al foyer Marià Fortuny de firaReus Events

El Hub Foodtech & Nutrition organitza una jornada sobre innovació i tendències que es durà a terme el dia 21 de setembre El Hub Foodtech & Nutrition organitza una jornada sobre innovació i tendències que es durà a terme el dia 21 de setembre REDESSA
Ciència Redacció Infocamp
Dimecres, 06 Setembre 2023 12:31

El Hub Foodtech & Nutrition organitza una jornada sobre innovació i tendències que es durà a terme el dia 21 de setembre. El programa se centrarà en explicar nous models de negoci i en donar a conèixer inciatives innovadores i startups que treballen productes en línia amb les noves tendències del mercat agroalimentari.

El divulgador científic i tecnòleg alimentari, Mario Sánchez Rosagro, moderarà la jornada que s'iniciarà amb la xerrada 'El food design com a motor d'innovació', a càrrec de Mariana Eidler, Food Design Lab Director d'Elisava i cofundadora de Fork.

Seguidament, Miguel Angel Cubero, CEO d'Ingredalia, explicarà 'La recuperació d'ingredients de valor afegit. El model de negoci d'Ingredalia'. Aquesta startup ha estat guanyadora dels Premis Ingenia Startup, els quals tenen com a objectiu donar a conéixer startups agroalimentàries amb projectes de gran impacte en l'àmbit del producte, procés, seguretat alimentària, consumidor, sostenibilitat, envasat o digitalització.

La jornada també comptarà amb una conversa sobre 'La proteïna, canvi de paradigma', amb Jordi Calbet, CEO d'Iberinsect i Mario Muñoz, MicroAlgae. A més hi haurà una taula rodona on es parlarà de 'Startups: la necessitat de la tecnologia i la innovació per a l'alimentació del futur' i que comptarà amb la participació de Mayte Corbinos – CEO Amar81, Humbert Conti – CEO de Kensho i Victor Manuel Sánchez – CEO Sorbos. D'altra banda, la tècnica d'enllaç de la Unitat de Valorització de la Fundació URV, Àngels Luque, i la cap de vendes de NT Sensors (spinoff URV), Blanca Santomás, exposaran la seva experiència en relació a 'Recerca i transferència en l'àmbit del food sector a la URV'. Per acabar, un cop extretes les conclusions de la jornada, hi haurà cafè-networking amb tots els assistents.

Inscripcions

La inscripció a la jornada està oberta i es pot fer clicant aquí.

El Hub Foodtech & Nutrition és una iniciativa impulsada des de REDESSA que promou la creació d'un ecosistema de col·laboració publicoprivat d'empreses, institucions i centres de recerca de l'àmbit tecnològic i alimentari de la Catalunya Sud. Actualment, el Hub compta amb una cinquantena d'empreses i institucions adherides.

Aquesta jornada està organitzada per REDESSA i la URV i compta amb la col·laboració d'EURECAT, ACCIÓ i IRTA, i el suport del Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.

Més informació: PROGRAMA

Anuncia't a infocamp.cat, dona suport al periodisme rigorós de proximitat.

Publicitat

No s'ha pogut desar la teva subscripció. Siusplau torna-ho a provar.
La teva subscripció ha estat correcta.

Butlletí de titulars diari

Subscriu-te per rebre cada matí els titulars d'InfoCamp al teu correu: