Dins de la campanya anual “Ranxets, la cuina de Torredembarra”, les regidories de Turisme i de Comerç, Indústria i Activitats han organitzat unes jornades gastronòmiques del 16 de novembre al 9 de desembre, amb la participació dels restaurants Blau Marí, Cal Silver, Can Lluís, Di Napoli, El Capitán, El Marítim, El Vaixell, Hostal Coca, La Cuina d’en Basili, La Quilla d’en Xavier, Las Palmeras, La Tour Danbare, Òxid i Picnic Port. Els preus dels menús oscil•len entre els 14,50 i els 35 euros.

Altres activitats programades són: la conferència i presentació del llibre ‘Ranxets: la cuina a Torredembarra’, un monogràfic del Centre d’Estudis Sinibald de Mas que es farà el 16 de novembre, a les 18:30h, a la Biblioteca Mestre Maria Antònia; i el taller de cuina ‘All cremat, Asmarris i Allpebre’, a càrrec del xef del Castell de Tamarit, Joan Tomás, el dilluns 19 de novembre, de 20 a 23h, a NoCuino Espai de Cuina, situat al carrer dels Filadors, 15 (prèvia inscripció a l’adreça: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la. i per WhatsApp (620 702 594). El preu per persona és de 35 euros, sopar inclòs.

Què són els Ranxets?

Els Ranxets són plats fets amb ingredients i productes bàsics de la mar i del camp, que tothom pot tenir a l’abast a casa seva: alls, tomàquets, fruits secs, oli, vi, verdures i peixos de temporada. Dins del terme Ranxet s’inclouen una gran varietat de plats que van des d’escabetxos fins bull a l’all i pebre, passant per musclos a la marinera, alls cremats, fideuejats, romescos variats: sípia, pop, truita amb suc, bacallà amb tomàquet, xirles amb all i ceba, etc.