I ho està enguany perquè celebra el centenari, però ho podria estar cada any, perquè el seu és un exemple i model d'èxit que moltes cooperatives agràries de pobles veïns no han sabut assolir. El sector vinícola d'aquest petit municipi va fer una aposta de futur quan moltes altres cooperatives només intentaven salvar els mobles.

Va saber donar a l'edifici el valor que es mereixia, potenciant-ne i divulgant-ne els atributs patrimonials. I va fer també una aposta ferma per la qualitat del producte, convertint ara com ara els caves Adernats en guanyadors de primers premis a escala mundial.

Si fa cent anys feien vi, ara també fan país, turisme i cultura. Felicitats per tot plegat!